〜 常陸秋そばの“極上のコク・香り”× 抜群の“繋がりやすさ・コストパフォーマンス” 〜

「ブランド蕎麦を使いたいが、毎日の仕込みを考えるとコストや作業性が……」 そんな手打ち蕎麦店主様のリアルな悩みに応えるため、熟練のブレンダーがこだわり抜いた【常陸秋ブレンド】が誕生しました。

蕎麦の最高峰ブランド「常陸秋そば」を贅沢にベースとしながら、加水コントロールがしやすく強靭な粘りを持つ国内優良品種を絶妙な比率で配合。常陸秋そばならではの**「鼻腔を抜ける芳醇な香りと、出汁に負けない濃厚なコク・甘み」をしっかりと感じさせながら、年間を通じて「二八でも十割でも、驚くほど素直にピシッと繋がる高い作業性」**を実現しました。

高級感あふれる看板メニューを、最高の扱いやすさと優れた経済性で毎日安定して提供できる、現代のお蕎麦屋さんに最も選ばれている実力派ブレンドです。