【那須塩原在来】受け継がれてきた「本物」の味。

栃木県那須塩原。この地に古くから根付き、脈々と受け継がれてきた「在来種」をお届けします。

効率重視の現代において、その土地の風土に溶け込んだ在来種は非常に希少な存在。品種改良されたものにはない、力強くも繊細な「蕎麦本来の土の香り」と、喉を通った後に戻ってくる芳醇な甘みが最大の特徴です。

「そばくる」では、この貴重な実を「玄蕎麦」でお届けします。選別・調整からこだわりたい、蕎麦打ち上級者向けの原実です。

梱包へのこだわり

• 玄蕎麦：【紙袋】 1袋22.5kg

  • 通気性を確保し、蕎麦の実が「呼吸」できる状態を維持。