【那須塩原在来】受け継がれてきた「本物」の味。

栃木県那須塩原。この地に古くから根付き、脈々と受け継がれてきた「在来種」をお届けします。

効率重視の現代において、その土地の風土に溶け込んだ在来種は非常に希少な存在。品種改良されたものにはない、力強くも繊細な「蕎麦本来の土の香り」と、喉を通った後に戻ってくる芳醇な甘みが最大の特徴です。

「そばくる」では、この貴重な実を3つの形態でご用意。それぞれの性質に合わせた最適な梱包で、産地の息吹をそのままお届けします。

ラインナップとこだわりの梱包

梱包へのこだわり

• 石臼挽き・むき実：【真空アルミ包装】

  • 蕎麦の天敵である「酸化」と「湿気」を徹底ガード。

  • 在来種特有の繊細な香りを、挽きたての鮮度そのままにお届けします。

• 玄蕎麦：【米袋】

  • 通気性を確保し、蕎麦の実が「呼吸」できる状態を維持。
    

商品ラインナップ

1. 石臼挽き（粉）：低速回転の石臼で丁寧に挽いた、香り高い逸品。

2. むき実（丸抜き）：自家製粉で「究極の挽きたて」を楽しみたい方へ。

3. 玄蕎麦：選別・調整からこだわりたい、蕎麦打ち上級者向けの原実。