{"product_id":"aoki-ibaraki-nasukarasuyama-nasukarasuyama","title":"栃木県那須烏山産　那須烏山在来","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6,3\"\u003e全国の手打ち蕎麦の玄人たちが絶大な信頼を寄せる、生粋の伝統種【栃木県那須烏山（なすからすやま）産】の在来種です。 那珂川や荒川の清流、そして八溝山系特有の昼夜の鮮烈な寒暖差のなかで、職人の手によって大切に守り継がれてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4\"\u003e正直に申し上げますと、近年の品種改良種や一部の在来種のような「鮮やかな緑色」はありません。色目は落ち着いており、素朴で渋みのある仕上がりになります。 しかし、**その見た目の派手さを補って余りある「圧倒的な香りの強さ」と「濃密な甘み」\u003cb data-path-to-node=\"6,4\" data-index-in-node=\"117\"\u003eが、那須烏山在来の真骨頂です。 実は小粒ですが甘皮部分の旨味がギュッと凝縮されており、在来種らしい力強い穀物感と、喉を通ったあとも長く続く芳醇な余韻を楽しめます。貴店の設備に合わせて\u003c\/b\u003e「玄蕎麦」「むき実」「石臼挽き蕎麦粉」**の3つの姿でお届けします。\u003c\/p\u003e","brand":"青木そば製粉","offers":[{"title":"むき実","offer_id":52469859713337,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"蕎麦粉","offer_id":52469859746105,"sku":null,"price":1050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/35__9.png?v=1787208901","url":"https:\/\/sobakuru.com\/products\/aoki-ibaraki-nasukarasuyama-nasukarasuyama","provider":"そばクル","version":"1.0","type":"link"}