{"title":"関東","description":"","products":[{"product_id":"6zkwnxriahcxzmfr4pr4","title":"群馬県赤城深山産　常陸秋そば","description":"\u003cp\u003e今年も群馬県赤城地方から新そばが届きました。\u003cbr\u003e例年と同じように、品質は良いです！\u003cbr\u003eぜひ、お試しくださいませ。\u003cbr\u003e黒化率70％前後で収穫しているため、緑色が強いそばです\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e玄そばは精選済みです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそば粉は石臼製粉です。\u003cbr\u003e下記の3種類からお選びいただけます。\u003cbr\u003e【雪】フルイで50M以上の物。なめらかな仕上がりで、十割蕎麦向き。十割でも食感に優れ都内老舗でも使われる。\u003cbr\u003e【月】フルイで40M以上の物。雪と花の中間の仕上がり。甘皮も見えつつなめらかに仕上がっている。\u003cbr\u003e【花】フルイで30M以上の物。甘皮残る仕上がりで、二八蕎麦向き。おやきやクレープなどと言った麺以外のそば料理向き。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"赤城深山ファーム","offers":[{"title":"むき実","offer_id":51712353337657,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"蕎麦粉","offer_id":51712353370425,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/44.png?v=1787276441"},{"product_id":"fjuxsnr7xt9ytpg9ccll","title":"茨城県北つくば産　常陸秋そば","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7,2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2\" data-index-in-node=\"0\"\u003e〜 誰もが認める最高峰ブランド。大粒でブレない作業性と、五感に響く濃厚なコク・甘み 〜\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3\"\u003e全国の名店・玄人職人たちが「店の主軸」として絶大な信頼を寄せる、純粋なる最高峰ブランド【茨城県北つくば産】の常陸秋そばをお届けします。 筑波山を望むこのエリアは、肥沃な大土地柄であり、蕎麦が最も熟す時期の鮮烈な寒暖差が、実の中に極上の風味をこれでもかと蓄えさせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,4\"\u003e北つくば産の最大の強みは、ブランド特有の**「鼻腔を抜ける圧倒的に芳醇な香りと、深く濃厚なナッツのような甘み」\u003cb data-path-to-node=\"7,4\" data-index-in-node=\"55\"\u003eを持ちながら、\u003c\/b\u003e「実が非常に大粒で粒揃いが良く、年間を通じて驚くほど安定している」**という卓越した実用性にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,5\"\u003e水回しをした瞬間の素直な吸水力、二八はもちろん十割でもピシッと綺麗に麺線がつながる強靭な粘り。すべてにおいて職人の期待を裏切らない、名実ともにトップクラスの原料です。貴店の設備に合わせて**「玄蕎麦」「むき実」「石臼挽き蕎麦粉」**の3つの姿でお届けします\u003c\/p\u003e","brand":"柿沼製粉株式会社","offers":[{"title":"むき実","offer_id":51712353960249,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"蕎麦粉","offer_id":51712353993017,"sku":null,"price":1050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/13__42.png?v=1787275378"},{"product_id":"0hgxvcvfuotynjyohma6","title":"群馬県みなかみ産　みなかみ在来（秋そば）","description":"\u003cp\u003e群馬県最北端、新潟県との県境に位置するみなかみ地方。\u003cbr\u003e丁寧に玄そばの皮をむき、梱包しております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"金八蕎麦製粉工場","offers":[{"title":"蕎麦粉","offer_id":51712354025785,"sku":null,"price":990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"むき実","offer_id":51712354058553,"sku":null,"price":990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/37__38_4c918d62-d49b-4275-9990-88a5b4d6ed77.png?v=1787275356"},{"product_id":"0djxacikxdycvry2itka","title":"山形県新庄産 最上早生","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7,2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2\" data-index-in-node=\"0\"\u003e〜 噛むほどに溢れる豊かな甘み。十割・粗挽きをも完璧に繋ぐ、職人歓喜の銘柄 〜\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3\"\u003e蕎麦王国・山形県が誇る、独自の最高峰品種「最上早生（もがみわせ）」。その中でも、清らかな雪解け水と、盆地特有の激しい寒暖差に恵まれた【山形県新庄産】の限定原料をご用意いたしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,4\"\u003e最上早生最大の持ち味は、品種特有の**「驚異的な粘り（繋がりやすさ）」\u003cb data-path-to-node=\"7,4\" data-index-in-node=\"35\"\u003eと\u003c\/b\u003e「力強いコシ（噛み応え）」**にあります。 風味が優れているのはもちろんのこと、手に吸い付くような抜群の粘り気があるため、加水コントロールがしやすく、十割蕎麦や粗挽き蕎麦でも麺線が綺麗にピシッと仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,5\"\u003e噛めば噛むほど口いっぱいに広がる、どこか懐かしく力強い穀物の甘み。貴店のスタイルや設備に合わせて、**「玄蕎麦」「むき実」「石臼挽き蕎麦粉」**の3つの姿でお届けします。\u003c\/p\u003e","brand":"金八蕎麦製粉工場","offers":[{"title":"むき実","offer_id":51712354222393,"sku":null,"price":920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"蕎麦粉","offer_id":51712354255161,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/30__40.png?v=1787275340"},{"product_id":"jsaqu5fksxtwhssxnmdp","title":"茨城県桜川産常陸秋そば","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6,2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2\" data-index-in-node=\"0\"\u003e〜 際立つ濃密な甘みとコク。冷めてもなお香り立つ、最高峰の手打ち原料 〜\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3\"\u003e数ある「常陸秋そば」の産地の中でも、ひときわ風味が強く、濃密な味わいで職人たちを唸らせるのが【茨城県桜川（さくらがわ）産】です。 桜川の豊かな山々に囲まれた傾斜地特有の水はけの良さと、昼夜の鮮烈な寒暖差、そして恵まれた土壌が、実の一粒一粒に限界まで「甘み」と「旨味」を凝縮させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4\"\u003e桜川産の常陸秋そばは、**「実の熟成度が非常に高く、とにかく味が濃い」\u003cb data-path-to-node=\"6,4\" data-index-in-node=\"35\"\u003eのが最大の強み。茹でたてはもちろん、冷めてからも蕎麦本来の甘い香りが力強く持続します。 貴店のこだわりや製粉設備に合わせて、\u003c\/b\u003e「玄蕎麦」「むき実」「石臼挽き蕎麦粉」**の3つの姿でご用意いたしました。圧倒的な存在感を放つ、貴店の新たなエースとしてぜひお役立てください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"金八蕎麦製粉工場","offers":[{"title":"むき実","offer_id":51712354713913,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"蕎麦粉","offer_id":51712354746681,"sku":null,"price":930.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/19__39.png?v=1787275310"},{"product_id":"zsgxcofeecpoikcos7nz","title":"群馬みなかみ産  みなかみ在来（夏そば）","description":"\u003cp\u003e群馬みなかみ地方から夏そば！\u003cbr\u003e秋そば同様に品質がよく、香りもものすごく深いです。\u003cbr\u003eぜひ、ご賞味くださいませ！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"金八蕎麦製粉工場","offers":[{"title":"むき実","offer_id":51712355107129,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"蕎麦粉","offer_id":51712355139897,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/37__38.png?v=1787275264"},{"product_id":"l2yql33cymqjbr54yfkn","title":"茨城県小美玉産　常陸秋そば","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003e【日本最高峰の評価】\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e小美玉産 常\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e陸秋そば\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e名実ともに日本一を争う、極致の香りと甘み。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2026年2月、茨城県そば共進会にて\u003cstrong\u003e「最優秀賞（茨城県知事賞）」\u003c\/strong\u003eを受賞\u003cb\u003e。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e続く3月には、\u003cb\u003e全国そば優良生産表彰にて\u003c\/b\u003e「\u003cstrong\u003e農林水産省農産局長賞\u003c\/strong\u003e」に輝きました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e茨城で1位、全国で2位という圧倒的な評価を受けた小美玉の地で、手塩にかけて育て上げた至高の常陸秋そばです。 「むき実」と「玄蕎麦」のみの案内にこだわるのは、素材の力への絶対的な自信。雑味を排した気品ある芳香と、口いっぱいに広がる濃厚な甘みをご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e梱包へのこだわり\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eむき実：【真空アルミ包装】\u003c\/b\u003e 蕎麦の鮮度を奪う「酸化」と「光」を徹底遮断。 日本トップクラスと評された繊細な翡翠（ひすい）の色香を、獲れたての鮮度そのままにお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e玄蕎麦：【紙袋】\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e商品ラインナップ\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eむき実（丸抜き）\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e玄蕎麦\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ライジングファーム","offers":[{"title":"むき実","offer_id":52080758751545,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/7__31.png?v=1787275174"},{"product_id":"栃木県那須塩原産-常陸秋そば","title":"栃木県那須塩原在来","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003e【那須塩原在来】受け継がれてきた「本物」の味。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e栃木県那須塩原。この地に古くから根付き、脈々と受け継がれてきた「在来種」をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e効率重視の現代において、その土地の風土に溶け込んだ在来種は非常に希少な存在。品種改良されたものにはない、力強くも繊細な「蕎麦本来の土の香り」と、喉を通った後に戻ってくる芳醇な甘みが最大の特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e「そばくる」では、この貴重な実を3つの形態でご用意。それぞれの性質に合わせた最適な梱包で、産地の息吹をそのままお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eラインナップとこだわりの梱包\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e梱包へのこだわり\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e石臼挽き・むき実：【真空アルミ包装】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8,0,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,1,0,0\"\u003e蕎麦の天敵である「酸化」と「湿気」を徹底ガード。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\"\u003e在来種特有の繊細な香りを、挽きたての鮮度そのままにお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e玄蕎麦：【米袋】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8,1,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,1,0,0\"\u003e通気性を確保し、蕎麦の実が「呼吸」できる状態を維持。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e商品ラインナップ\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e石臼挽き（粉）\u003c\/b\u003e：低速回転の石臼で丁寧に挽いた、香り高い逸品。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eむき実（丸抜き）\u003c\/b\u003e：自家製粉で「究極の挽きたて」を楽しみたい方へ。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e玄蕎麦\u003c\/b\u003e：選別・調整からこだわりたい、蕎麦打ち上級者向けの原実。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"青木ソバ粉株式会社","offers":[{"title":"むき実","offer_id":52046788952377,"sku":null,"price":1030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"蕎麦粉","offer_id":52046788985145,"sku":null,"price":1050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/36__29.png?v=1787275132"},{"product_id":"taniguchi-tochigi-moka-moka","title":"栃木県真岡産　真岡在来","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5,3\"\u003e蕎麦通やこだわり抜く職人が、最後にブレイクスルーを求めて辿り着く、生粋の伝統種【栃木県真岡（もおか）産】の在来種を限定確保いたしました。 鬼怒川流域の恵まれた肥沃な土壌と、関東平野特有の厳しい冬の寒風（二宮おろし）のなかで、地元の農家によって大切に守り継がれてきた、流通量が極めて少ない希少銘柄です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4\"\u003eひとたび仕込めば、**現代の蕎麦が失いかけた「圧倒的な野趣あふれる香り」と「噛むほどに広がる滋味深い甘み」\u003cb data-path-to-node=\"5,4\" data-index-in-node=\"53\"\u003eが鼻腔を支配します。小粒な実の中に大地のエネルギーが凝縮されており、出汁に合わせてもその個性が決して色褪せることはありません。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"谷口蕎麦製粉","offers":[{"title":"むき実","offer_id":52469856731449,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"蕎麦粉","offer_id":52469856764217,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/38__11.png?v=1787210440"},{"product_id":"kakinuma-ibaraki-shimotsuma-hitachiaki","title":"茨城県下妻産　常陸秋そば","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7,3\"\u003e蕎麦の最高峰ブランド「常陸秋そば」のなかでも、圧倒的な作業性の良さと力強い風味でプロの信頼を集めるのが【茨城県下妻（しもつま）産】です。 関東屈指の穀倉地帯であり、名峰・筑波山を望む下妻の大地。一級河川「鬼怒川」がもたらした肥沃な土壌と清らかな地下水が、常陸秋そばの実を丸々と大きく、豊かに育て上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,4\"\u003e下妻産の一番の強みは、**「大粒で実の詰まり（容積重）が良く、製粉の歩留まりが抜群」\u003cb data-path-to-node=\"7,4\" data-index-in-node=\"42\"\u003eなこと。さらに、大地の栄養をたっぷりと吸い上げているため、\u003c\/b\u003e「風味にどっしりとしたコクがあり、出汁に負けない力強さ」\u003cb data-path-to-node=\"7,4\" data-index-in-node=\"99\"\u003eを誇ります。 貴店のこだわりや製粉設備に合わせて、\u003c\/b\u003e「玄蕎麦」「むき実」「石臼挽き蕎麦粉」**の3つの姿でご用意いたしました。ブランド力・風味・扱いやすさのすべてを兼ね備えた、貴店の新しい定番として自信を持っておすすめします。\u003c\/p\u003e","brand":"柿沼製粉","offers":[{"title":"むき実","offer_id":52469859090745,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"蕎麦粉","offer_id":52469859123513,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/33__10.png?v=1787210375"},{"product_id":"aoki-ibaraki-nasukarasuyama-nasukarasuyama","title":"栃木県那須烏山産　那須烏山在来","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6,3\"\u003e全国の手打ち蕎麦の玄人たちが絶大な信頼を寄せる、生粋の伝統種【栃木県那須烏山（なすからすやま）産】の在来種です。 那珂川や荒川の清流、そして八溝山系特有の昼夜の鮮烈な寒暖差のなかで、職人の手によって大切に守り継がれてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4\"\u003e正直に申し上げますと、近年の品種改良種や一部の在来種のような「鮮やかな緑色」はありません。色目は落ち着いており、素朴で渋みのある仕上がりになります。 しかし、**その見た目の派手さを補って余りある「圧倒的な香りの強さ」と「濃密な甘み」\u003cb data-path-to-node=\"6,4\" data-index-in-node=\"117\"\u003eが、那須烏山在来の真骨頂です。 実は小粒ですが甘皮部分の旨味がギュッと凝縮されており、在来種らしい力強い穀物感と、喉を通ったあとも長く続く芳醇な余韻を楽しめます。貴店の設備に合わせて\u003c\/b\u003e「玄蕎麦」「むき実」「石臼挽き蕎麦粉」**の3つの姿でお届けします。\u003c\/p\u003e","brand":"青木そば製粉","offers":[{"title":"むき実","offer_id":52469859713337,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"蕎麦粉","offer_id":52469859746105,"sku":null,"price":1050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/35__9.png?v=1787208901"},{"product_id":"funatsu-saitama-miyoshi-minori","title":"埼玉県三芳産　みのり（夏そば）","description":"\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e限界肥沃な土壌ではぐくれた蕎麦です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eこの地がもたらす最大の特長は、\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e蕎麦が本来飲める「愛」の強さと、熟成されたような深いコク\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e。そして、際立って職人の手に渡らない、在来種劣位しっかりとした「こだわり（つながりの良さ）」です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e自家製粉で十割・二八について、玄蕎麦の力を引き出す蕎麦屋様に最適な、非常に素直で芯のある味わいに仕上がっております。 関東の蕎麦文化の地で育てられ、名実共に豊かな「みのり」の力を、ぜひ貴店の暖簾（のれん）をくぐるお客様へお届け致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"船津倉庫","offers":[{"title":"むき実","offer_id":52470917497145,"sku":null,"price":1030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"蕎麦粉","offer_id":52470917529913,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/27__2.png?v=1787205869"},{"product_id":"玄蕎麦1袋22-5kg-山形県新庄産-最上早生","title":"【玄蕎麦1袋22.5kg】山形県新庄産 最上早生","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e〜 噛むほどに溢れる豊かな甘み。十割・粗挽きをも完璧に繋ぐ、職人歓喜の銘柄 〜\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蕎麦王国・山形県が誇る、独自の最高峰品種「最上早生（もがみわせ）」。その中でも、清らかな雪解け水と、盆地特有の激しい寒暖差に恵まれた【山形県新庄産】の限定原料をご用意いたしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最上早生最大の持ち味は、品種特有の「驚異的な粘り（繋がりやすさ）」と「力強いコシ（噛み応え）」にあります。 風味が優れているのはもちろんのこと、手に吸い付くような抜群の粘り気があるため、加水コントロールがしやすく、十割蕎麦や粗挽き蕎麦でも麺線が綺麗にピシッと仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e噛めば噛むほど口いっぱいに広がる、どこか懐かしく力強い穀物の甘み。貴店のスタイルや設備に合わせて自家製粉いただける「玄蕎麦」（1袋22.5kg）でお届けします。\u003c\/p\u003e","brand":"金八蕎麦製粉工場","offers":[{"title":"玄蕎麦（未精選）","offer_id":67550783373625,"sku":null,"price":11250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"玄蕎麦（精選済）","offer_id":67550783406393,"sku":null,"price":11925.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/genso-new-01.png?v=1790613047"},{"product_id":"玄蕎麦1袋22-5kg-群馬県赤城深山産-常陸秋そば","title":"【玄蕎麦1袋22.5kg】群馬県赤城深山産　常陸秋そば","description":"\u003cp\u003e今年も群馬県赤城地方から新そばが届きました。\u003cbr\u003e例年と同じように、品質は良いです！\u003cbr\u003eぜひ、お試しくださいませ。\u003cbr\u003e黒化率70％前後で収穫しているため、緑色が強いそばです\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e玄そばは精選済みです。\u003cbr\u003e1袋22.5kgの紙袋でお届けします。\u003c\/p\u003e","brand":"赤城深山ファーム","offers":[{"title":"玄蕎麦（精選済）","offer_id":67550954815801,"sku":null,"price":15750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/genso-new-03.png?v=1790613046"},{"product_id":"玄蕎麦1袋22-5kg-茨城県北つくば産-常陸秋そば","title":"【玄蕎麦1袋22.5kg】茨城県北つくば産　常陸秋そば","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e〜 誰もが認める最高峰ブランド。大粒でブレない作業性と、五感に響く濃厚なコク・甘み 〜\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全国の名店・玄人職人たちが「店の主軸」として絶大な信頼を寄せる、純粋なる最高峰ブランド【茨城県北つくば産】の常陸秋そばをお届けします。 筑波山を望むこのエリアは、肥沃な大土地柄であり、蕎麦が最も熟す時期の鮮烈な寒暖差が、実の中に極上の風味をこれでもかと蓄えさせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北つくば産の最大の強みは、ブランド特有の「鼻腔を抜ける圧倒的に芳醇な香りと、深く濃厚なナッツのような甘み」を持ちながら、「実が非常に大粒で粒揃いが良く、年間を通じて驚くほど安定している」という卓越した実用性にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e水回しをした瞬間の素直な吸水力、二八はもちろん十割でもピシッと綺麗に麺線がつながる強靭な粘り。すべてにおいて職人の期待を裏切らない、名実ともにトップクラスの原料です。自家製粉に最適な「玄蕎麦」（1袋22.5kg）でお届けします。\u003c\/p\u003e","brand":"柿沼製粉株式会社","offers":[{"title":"玄蕎麦（精選済）","offer_id":67550955143481,"sku":null,"price":12375.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/genso-new-05.png?v=1790613046"},{"product_id":"玄蕎麦1袋22-5kg-群馬県みなかみ産-みなかみ在来-秋そば","title":"【玄蕎麦1袋20kg】群馬県みなかみ産　みなかみ在来（秋そば）","description":"\u003cp\u003e群馬県最北端、新潟県との県境に位置するみなかみ地方で育った玄蕎麦です。\u003cbr\u003e1袋20kgの紙袋でお届けします。\u003c\/p\u003e","brand":"金八蕎麦製粉工場","offers":[{"title":"玄蕎麦（精選済）","offer_id":67550955503929,"sku":null,"price":11600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"玄蕎麦（未精選）","offer_id":67550955536697,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/genso-new-06.png?v=1790613046"},{"product_id":"玄蕎麦1袋22-5kg-茨城県桜川産常陸秋そば","title":"【玄蕎麦1袋22.5kg】茨城県桜川産常陸秋そば","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e〜 際立つ濃密な甘みとコク。冷めてもなお香り立つ、最高峰の手打ち原料 〜\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e数ある「常陸秋そば」の産地の中でも、ひときわ風味が強く、濃密な味わいで職人たちを唸らせるのが【茨城県桜川（さくらがわ）産】です。 桜川の豊かな山々に囲まれた傾斜地特有の水はけの良さと、昼夜の鮮烈な寒暖差、そして恵まれた土壌が、実の一粒一粒に限界まで「甘み」と「旨味」を凝縮させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e桜川産の常陸秋そばは、「実の熟成度が非常に高く、とにかく味が濃い」のが最大の強み。茹でたてはもちろん、冷めてからも蕎麦本来の甘い香りが力強く持続します。 貴店のこだわりや製粉設備に合わせて自家製粉いただける「玄蕎麦」（1袋22.5kg）でご用意いたしました。圧倒的な存在感を放つ、貴店の新たなエースとしてぜひお役立てください。\u003c\/p\u003e","brand":"金八蕎麦製粉工場","offers":[{"title":"玄蕎麦（未精選）","offer_id":67550955569465,"sku":null,"price":11925.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"玄蕎麦（精選済）","offer_id":67550955602233,"sku":null,"price":12600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/genso-new-07.png?v=1790613047"},{"product_id":"玄蕎麦1袋22-5kg-群馬みなかみ産-みなかみ在来-夏そば","title":"【玄蕎麦1袋22.5kg】群馬みなかみ産  みなかみ在来（夏そば）","description":"\u003cp\u003e群馬みなかみ地方から夏そば！\u003cbr\u003e秋そば同様に品質がよく、香りもものすごく深いです。\u003cbr\u003eぜひ、ご賞味くださいませ！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"金八蕎麦製粉工場","offers":[{"title":"玄蕎麦（精選済）","offer_id":67550955766073,"sku":null,"price":11925.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/genso-new-08.png?v=1790613046"},{"product_id":"玄蕎麦1袋22-5kg-茨城県小美玉産-常陸秋そば","title":"【玄蕎麦1袋22.5kg】茨城県小美玉産　常陸秋そば","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003e【日本最高峰の評価】\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e小美玉産 常陸秋そば\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e名実ともに日本一を争う、極致の香りと甘み。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2026年2月、茨城県そば共進会にて\u003cstrong\u003e「最優秀賞（茨城県知事賞）」\u003c\/strong\u003eを受賞\u003cb\u003e。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e続く3月には、\u003cb\u003e全国そば優良生産表彰にて\u003c\/b\u003e「\u003cstrong\u003e農林水産省農産局長賞\u003c\/strong\u003e」に輝きました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e茨城で1位、全国で2位という圧倒的な評価を受けた小美玉の地で、手塩にかけて育て上げた至高の常陸秋そばです。自家製粉で素材の力を存分に引き出せる「玄蕎麦」でお届けします。雑味を排した気品ある芳香と、口いっぱいに広がる濃厚な甘みをご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e梱包\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e玄蕎麦：【紙袋】\u003c\/b\u003e 1袋22.5kg\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ライジングファーム","offers":[{"title":"玄蕎麦（精選済み）","offer_id":67550955962681,"sku":null,"price":13500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/genso-new-11.png?v=1790613046"},{"product_id":"玄蕎麦1袋22-5kg-栃木県那須塩原在来","title":"【玄蕎麦1袋22.5kg】栃木県那須塩原在来","description":"\u003ch2\u003e【那須塩原在来】受け継がれてきた「本物」の味。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e栃木県那須塩原。この地に古くから根付き、脈々と受け継がれてきた「在来種」をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e効率重視の現代において、その土地の風土に溶け込んだ在来種は非常に希少な存在。品種改良されたものにはない、力強くも繊細な「蕎麦本来の土の香り」と、喉を通った後に戻ってくる芳醇な甘みが最大の特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「そばくる」では、この貴重な実を「玄蕎麦」でお届けします。選別・調整からこだわりたい、蕎麦打ち上級者向けの原実です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e梱包へのこだわり\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e玄蕎麦：【紙袋】\u003c\/b\u003e 1袋22.5kg\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e通気性を確保し、蕎麦の実が「呼吸」できる状態を維持。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"青木ソバ粉株式会社","offers":[{"title":"玄蕎麦（精選済）","offer_id":67550956028217,"sku":null,"price":12375.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/genso-new-12.png?v=1790613046"},{"product_id":"玄蕎麦1袋22-5kg-茨城県下妻産-常陸秋そば","title":"【玄蕎麦1袋22.5kg】茨城県下妻産　常陸秋そば","description":"\u003cp\u003e蕎麦の最高峰ブランド「常陸秋そば」のなかでも、圧倒的な作業性の良さと力強い風味でプロの信頼を集めるのが【茨城県下妻（しもつま）産】です。 関東屈指の穀倉地帯であり、名峰・筑波山を望む下妻の大地。一級河川「鬼怒川」がもたらした肥沃な土壌と清らかな地下水が、常陸秋そばの実を丸々と大きく、豊かに育て上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e下妻産の一番の強みは、「大粒で実の詰まり（容積重）が良く、製粉の歩留まりが抜群」なこと。さらに、大地の栄養をたっぷりと吸い上げているため、「風味にどっしりとしたコクがあり、出汁に負けない力強さ」を誇ります。 貴店のこだわりや製粉設備に合わせて自家製粉いただける「玄蕎麦」（1袋22.5kg）でご用意いたしました。ブランド力・風味・扱いやすさのすべてを兼ね備えた、貴店の新しい定番として自信を持っておすすめします。\u003c\/p\u003e","brand":"柿沼製粉","offers":[{"title":"玄蕎麦","offer_id":67550956683577,"sku":null,"price":11700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/genso-new-18.png?v=1790613046"},{"product_id":"玄蕎麦1袋22-5kg-栃木県那須烏山産-那須烏山在来","title":"【玄蕎麦1袋22.5kg】栃木県那須烏山産　那須烏山在来","description":"\u003cp\u003e全国の手打ち蕎麦の玄人たちが絶大な信頼を寄せる、生粋の伝統種【栃木県那須烏山（なすからすやま）産】の在来種です。 那珂川や荒川の清流、そして八溝山系特有の昼夜の鮮烈な寒暖差のなかで、職人の手によって大切に守り継がれてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e正直に申し上げますと、近年の品種改良種や一部の在来種のような「鮮やかな緑色」はありません。色目は落ち着いており、素朴で渋みのある仕上がりになります。 しかし、その見た目の派手さを補って余りある「圧倒的な香りの強さ」と「濃密な甘み」が、那須烏山在来の真骨頂です。 実は小粒ですが甘皮部分の旨味がギュッと凝縮されており、在来種らしい力強い穀物感と、喉を通ったあとも長く続く芳醇な余韻を楽しめます。自家製粉に最適な「玄蕎麦」（1袋22.5kg）でお届けします。\u003c\/p\u003e","brand":"青木そば製粉","offers":[{"title":"玄蕎麦","offer_id":67550956814649,"sku":null,"price":12375.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5822\/5465\/files\/genso-new-19.png?v=1790613046"}],"url":"https:\/\/sobakuru.com\/collections\/%e9%96%a2%e6%9d%b1.oembed?page=2","provider":"そばクル","version":"1.0","type":"link"}